Site Autárquico Silves

Banquete "A Mesa Real"

A XV Feira Medieval de Silves propõe, nesta edição, uma viagem pelos sabores medievais através do Banquete "A Mesa Real".

Aqui, e num ambiente único, serão apresentadas recriações de receitas da Idade Média, revisitando, por exemplo, a receita mais antiga da doçaria portuguesa, com as "Almojávenas de Requeijão", ou o livro de receitas da Infanta D. Maria (1.º livro de cozinha portuguesa) com a confeção das "Boldroegas" (almondegas da época), entre outros pratos, uns baseados nos ingredientes e produtos locais e outros de inspiração marroquina, africana e do médio oriente.

 

Entradas Cenouras e azeitonas temperadas  linguiça assada Zaalouk Queijos Presunto e paio Salada de Beterraba Salada de Cenoura e flor de laranjeira 

PratosPeixinhos da hortaEmpada de capoeira/caça (receita inspirada na empada de Parma)Leitão Assado Carnes grelhadas Boldroegas 

SaladasSalada mista Tabouleh

Sobremesas Fruta natural Laranja com canelaTorta de mel Torta de laranjaTorta de alfarroba Bolo de mel e azeiteBolo de laranja Almojávenas de Requeijão

Bebidas Água Sangria Sumo de laranja Café

 

 

Horário: diariamente das 20h00 às 22h00

Preço: 25 euros (não inclui entrada no recinto)

Para participar no banquete "A Mesa Real", deverá efetuar a aquisição dos respetivos bilhetes com o mínimo de 24h00 de antecedência numa das bilheteiras da Feira Medieval ou na plataforma BOL.