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Banquete "A Mesa Real"

A XV Feira Medieval de Silves propõe, nesta edição, uma viagem pelos sabores medievais através do Banquete "A Mesa Real".

Aqui, e num ambiente único, serão apresentadas recriações de receitas da Idade Média, revisitando, por exemplo, a receita mais antiga da doçaria portuguesa, com as "Almojávenas de Requeijão", ou o livro de receitas da Infanta D. Maria (1.º livro de cozinha portuguesa) com a confeção das "Boldroegas" (almondegas da época), entre outros pratos, uns baseados nos ingredientes e produtos locais e outros de inspiração marroquina, africana e do médio oriente.

 

Entradas
Cenouras e azeitonas temperadas  
linguiça assada
Zaalouk 
Queijos
Presunto e paio
Salada de Beterraba
Salada de Cenoura e flor de laranjeira 

Pratos
Peixinhos da horta
Empada de capoeira/caça (receita inspirada na empada de Parma)
Leitão Assado
Carnes grelhadas
Boldroegas 

Saladas
Salada mista
Tabouleh

Sobremesas
Fruta natural
Laranja com canela
Torta de mel
Torta de laranja
Torta de alfarroba
Bolo de mel e azeite
Bolo de laranja
Almojávenas de Requeijão

Bebidas
Água
Sangria
Sumo de laranja
Café

 

 

Horário: diariamente das 20h00 às 22h00

Preço: 25 euros (não inclui entrada no recinto)

Para participar no banquete "A Mesa Real", deverá efetuar a aquisição dos respetivos bilhetes com o mínimo de 24h00 de antecedência numa das bilheteiras da Feira Medieval ou na plataforma BOL.