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Banquete "A Mesa Real"

A XV Feira Medieval de Silves propõe, nesta edição, uma viagem pelos sabores medievais através do Banquete "A Mesa Real".

Aqui, e num ambiente único, serão apresentadas recriações de receitas da Idade Média, revisitando, por exemplo, a receita mais antiga da doçaria portuguesa, com as "Almojávenas de Requeijão", ou o livro de receitas da Infanta D. Maria (1.º livro de cozinha portuguesa) com a confeção das "Boldroegas" (almondegas da época), entre outros pratos, uns baseados nos ingredientes e produtos locais e outros de inspiração marroquina, africana e do médio oriente.

 

Entradas

Cenouras e azeitonas temperadas  

linguiça assada

Zaalouk 

Queijos

Presunto e paio

Salada de Beterraba

Salada de Cenoura e flor de laranjeira 

Pratos

Peixinhos da horta

Empada de capoeira/caça (receita inspirada na empada de Parma)

Leitão Assado

Carnes grelhadas

Boldroegas 

Saladas

Salada mista

Tabouleh

Sobremesas

Fruta natural

Laranja com canela

Torta de mel

Torta de laranja

Torta de alfarroba

Bolo de mel e azeite

Bolo de laranja

Almojávenas de Requeijão

Bebidas

Água

Sangria

Sumo de laranja

Café

 

 

Horário: diariamente das 20h00 às 22h00

Preço: 25 euros (não inclui entrada no recinto)

Para participar no banquete "A Mesa Real", deverá efetuar a aquisição dos respetivos bilhetes com o mínimo de 24h00 de antecedência numa das bilheteiras da Feira Medieval ou na plataforma BOL.