A CMS pretende que os “Vinhos de Silves” possam ser associados à promoção da cortiça, outro produto tradicional do concelho.

Nesse sentido, será disponibilizado um pequeno contentor para rolhas aos proprietários de todos os restaurantes do concelho, de modo a que se possa efectuar uma campanha de recolha e reciclagem das mesmas.

Esta campanha é organizada a nível nacional pela QUERCUS – Associação Nacional de Conservação da Natureza, através do programa Green Cork, em parceria com os municípios que integram a RETECORK – Rede Internacional de Territórios Corticeiros, da qual Silves também é membro.

O programa Green Cork assenta em três pedras basilares:

• A defesa do Montado de sobro enquanto um dos ecossistemas mais ricos da Europa, em termos de Diversidade Biológica, bem como das actividades sustentáveis que lhe estão associadas do ponto de vista social, económico e ambiental;
• A defesa da rolha de cortiça enquanto produto ecológico e amigo do Ambiente, em detrimento dos vedantes sintéticos, cuja produção impõe fortes impactos negativos ao Ambiente;
• A redução de resíduos a enviar para aterro Sanitário ou incineração.

O programa Green Cork é o único programa de reciclagem cujos proveitos que daí advêm, revertem integralmente para a Conservação da Natureza, através da plantação de Espécies Autóctones em todo o País – projecto Criar Bosques – tendo já sido plantadas no ano transacto mais de 50.000 árvores. Deste modo, contribui também para a prevenção das Alterações Climáticas na medida em que as novas espécies plantadas constituem novos sumidouros de Carbono.